কলকাতার সেরা ফুচকা: কোথায় ও কি কি ধরনের ফুচকা পাওয়া যায়
কলকাতার সেরা ফুচকা শুধু কেন, কলকাতার স্ট্রিট ফুডের কথা উঠলেই প্রথমেই যা মনে আসে, তা হল ফুচকা। দিল্লির যেমন ‘ছোলে বটুরে’ বা মুম্বাইয়ের ‘পাও ভাজি‘ যতই বিখ্যাত হোক না কেন, কলকাতার ফুচকা রীতিমতো বাকি সব স্ট্রিট ফুডকে হার মানায়। ফুচকা দেশের বিভিন্ন প্রান্তে বিভিন্ন নামে পরিচিত, যেমন গুপচুপ, গোলগপ্পা বা পানিপুরি । কিন্তু কলকাতায় এই … Read more